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了解中式快餐里被忽略的食物
来源:好味当集团    发布时间:2014/10/17   点击次数:

  一碗香喷喷的米饭和一个糙窝头摆在你的面前,你会选择吃哪份主食呢?在盘子看到了洋葱和大蒜,你会挑出它,把它倒入垃圾桶吗?一般情况下,人们喜欢吃甜蜜蜜、精致的食物,不喜欢吃苦涩和粗糙的食物。然而,正是这些粗糙和苦涩的食物有着让人惊讶的营养和健康元素。

  粗粮食品

  糙窝头就是由粗粮制作成的。粗粮就是指除了精细白面之外的粮食,主要包括玉米、紫米、高粱、燕麦、荞麦等。这些粮食制作成的食物,其内部有着丰富的膳食纤维,能帮助肠胃的蠕动,防止便秘和肠癌的产生。因此,人们在吃早餐的时候,不妨放弃精细的馒头和白粥,吃一些杂粮粥或者是杂粮做成的食物。

  味道重的食物

  洋葱和大蒜是餐桌上的主要配角,被人们所忽视。很多人在吃了肉或者鱼之后,就会丢弃洋葱和大蒜,不再食用。事实上,洋葱和大蒜的能有效的预防癌症。这是因为其内部存在着硫甙类物质和烯丙基二硫化物。这两种物质就使食物具备了极重的味道,但是食疗效果极为明显。为了去除臭味,人们不妨在食用之后,喝点茶,就能将嘴巴的味道变淡,不会有口臭了。

  苦涩食物

  苦是五味当中的重要一种,但是被许多人所不能接受。苦瓜等天然的苦味食物只能被小部分的人群所接受。这是因为苦不是人们的最爱的味道,只能偶尔来一小块,甚至直接吐掉。不过,发苦的食物本身具备良好的保健功能。苦瓜的奎宁精能提高人体免疫力,帮助控制血糖,是糖尿病患者的最佳食物。

  因此,在正常的饮食当中,人们不能忽视上述的三种食物。在好味当等中式快餐店里,其也会在特定的时间内推出相关的食物,从而让大家选择有利健康的食物,吃得更加健康。



本文出自:好味当-http://www.hooweet.com/Newpage.aspx?id=172



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