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论加盟中式快餐相较西式快餐的优越性
来源:好味当集团    发布时间:2014/11/25   点击次数:

  在国内的餐饮行业领域,中式快餐一直都是行业的热点,尤其是加盟连锁的不断拓展,更多的餐饮店面和品牌相继出现。与此同时,西式快餐也逐步进入了人们的视线之中,俨然有和中式快餐一分天下的架势。

  从加盟的角度出发,中式快餐明显比西式快餐更具优势,对此不妨从以下几个方面加以了解:

  1.工艺复杂

  西式快餐具有一个很大的特点,那就是烹饪工艺简单,有一个统一的标准化流程,因此可以确保相同的口味,例如kfc和麦当劳就是明显的例子。而中式快餐的烹饪工艺比较复杂,很难标准化,因此出现味道的差异化也是正常的。

  2.有特色

  西式快餐往往有自己统一的市场定位,是很难加以改变的。而中式快餐在这一点上则没有那么大的限制,可以寻找自己合适的市场定位,根据口味的不同形成自己的特色,建立独一无二的品牌形象,所具备的的成长空间更大。

  3.市场基础

  加盟中式快餐还有一个重要的原因,那就是雄厚的市场基础。尽管随着经济的不断发展,人们的消费能力大幅提升,吃西餐的人群大幅上涨,但总体上依旧是以中式餐饮为主,这是符合大众需求的一个选择。



本文出自:好味当-http://www.hooweet.com/Newpage.aspx?id=203



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